Partochina News

Každá krajina, každý región, má svoje vlastné špeciality, ktoré sa dedia z generácie na generáciu a sú neodmysliteľnou súčasťou osláv príchodu jari a vzkriesenia.

Kimči. Už len vyslovenie tohto slova evokuje pestrú paletu chutí a vôní, ktoré v sebe spájajú tradíciu, zdravie a neodolateľnú pikantnosť. Hoci sa nám Slovákom môže zdať vzdialené, v skutočnosti má s našou kuchyňou viac spoločného, ako by sa na prvý pohľad zdalo.

Žijeme v dobe, kedy sa kladiel dôraz na minimalizovanie odpadu a maximalizovanie využitia všetkých surovín. Preto je nanajvýš dôležité vedieť, ako správne predĺžiť životnosť cesnaku a vyhnúť sa jeho zbytočnému vyhadzovaniu. Nestačí ho len hodiť do chladničky a zabudnúť naň. Cesnak si zaslúži našu pozornosť a správny prístup.

Recept na indickú polievku "Murg Shorba" s použitím ingrediencií s ohľadom na slovenské chute. Tento recept je mierne upravený, aby bol prístupnejší pre domáce varenie a zároveň zachoval autentické indické tóny.

Pripravíme si spolu chutnú a hrejivú polievku s nádychom Stredomoria, ktorá je ideálna pre chladnejšie dni. Nebojte sa, je to naozaj jednoduché!

Pripravíme si chutnú Thajskú Polievku s Pomarančom a Kokosovým Mliekom, ktorá je inšpirovaná lokálnymi ingredienciami a prispôsobená pre začiatočníkov.

Pripravíme si jednoduché a chutné Japonské bravčové s jablkami v medovej omáčke, ideálne pre začiatočníkov. Tento recept kombinuje sladké a slané chute, ktoré sú typické pre japonskú kuchyňu.

Pripravte si jednoduché a chutné francúzske jedlo, ktoré zvládne naozaj každý! Pivo dodá mäsu skvelú hĺbku chuti a rasca s cesnakom krásne prevoňajú celú kuchyňu.

Nie všetky huby, obsahujúce jedovaté látky, sú pre človeka jedovaté. Je to tým, že tieto látky sú v určitom druhu obsiahnuté len v nepatrných koncentráciách. Už ku koncu minulého storočia bol aj v osvedčených jedlých hubách nájdený jeden z najprudších hubových jedov, alfa amanitín.

Kým niektoré jadierka majú pozitívny vplyv na náš organizmus, iné môžu byť rizikové, ba dokonca jedovaté....